Keks

Żeby tak osładzać sobie dalej pierwszy wiosenny tydzień, nie tylko słodką kawą lub herbatą i nawet nie pyszną czekoladą,a domowym ciastem. Przepis dostałam kiedyś od Justynki i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis na keks :) Zawsze wychodzi, nie ma zakalca :) A przy okazji otrzymywania przepisu dowiedziałam się, że bakalie oprószone mąką nie opadają na dno ciasta! :) 

Keks

Składniki:

• 25 dag mąki
• 25 dag margaryny
• 25 dag cukru pudru
• 5 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1 łyżka spirytusu
• skórka z cytryny
• mieszanka keksowa - ciasto będzie bardziej kolorowe 
• wszelkie bakalie w ilości dowolnej :)

Przygotowanie:

Margarynę utrzeć i stopniowo dodawać po jednym, całym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem i cukrem pudrem, powoli dodawać do ucierania. Gdy całość będzie utarta na jednolitą masę dodać spirytus, skórkę z cytryny i oprószone mąką bakalie. Wymieszać całość łyżką.

Masę przełożyć do mocno natłuszczonej formy lub wyłożonej papierem do pieczenia - keksówki.

Piec w temperaturze 200 stopni około 1 godziny. Nie zaglądać! Niech się spokojnie piecze:)

Po wystudzeniu można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, ale wtedy jest baaaardzo słodki :)

Smacznego!