czwartek, 27 listopada 2014

Ciasteczka kruche

Zbliża się weekend i coś słodkiego byłoby wskazane :) Do jakiejś małej kawki, do większej herbatki albo do dużej wody mineralnej. 
Te ciasteczka to wspomnienie smaku z dzieciństwa, najzwyklejszych ciasteczek z cukrem. Ukradkiem podjadane, najsmaczniejsze ;)

 

Ciasteczka kruche

 




Składniki:
  • 50 dag mąki
  • 25 dag margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20 dag cukru
  • 3 żółtka
  • 1/4 szklanki śmietany


Przygotowanie:

Odszukać stolnicę i wysiekać na niej margarynę z przesianą mąką. Do wysiekanej margaryny dodać resztę składników i ręką wyrobić ciasto.

Ciasto rozwałkować. Ciastka są dobre bardzo cienkie,ale te troszkę grubsze również są pyszne!
Z ciasta wykrawać dowolne kształty foremkami. My najbardziej lubimy serduszka, które nie wiem dlaczego, zjadane są w pierwszej kolejności. 

W miseczce rozkłócić białko, a w kolejnej miseczce przygotować cukier. Do miski z cukrem można dosypać mak.

Maczać wykrojone ciastka najpierw w białku, a następnie w cukrze lub w cukrze z makiem. 


Piec w 180 stopniach około 15 minut na złoty kolor. 







wtorek, 18 listopada 2014

Zapiekane jabłka

Po chwilowej przerwie w moich zapiskach, czas na powrót;) Niekiedy technika nas przerasta, a do tego absorbujący czas Mężczyźni... Dobrze, że mniejszy Mężczyzna rośnie ;) To i będzie coraz bardziej absorbował mój czas;)
Mimo tego proponuję pyszny, bardzo szybki i zdrowy deser. Można go podać z lodami (i wtedy jest już mniej zdrowy) lub sam ;)
Porcja przeznaczona jest dla 4 osób ;)


Zapiekane jabłka




Składniki:
  • 6 dużych jabłek
  • gruszka
  • orzechy włoskie
  • płatki owsiane
  • rodzynki
  • 4 łyżeczki lipowego miodu

  Przygotowanie:

Przygotować 4 kokilki.
Jabłka należy obrać i pokroić je na małe kawałki. 
Gruszkę również obieramy i kroimy na małe kawałki. 
Jabłka układamy w kokilkach, na nich układamy gruszkę, posypujemy płatkami owsianymi, posiekanymi orzechami włoskimi i rodzynkami. Całość polewamy łyżką miodu.

Całość zapiekamy w 180 stopniach przez 15 minut.
Można je podawać z gałką lodów lub bez ;)

Obie te wersje są przepyszne ;)

Szybki i zdrowy deser dla całej rodziny ;)