Kto z nas nie lubi czekolady?
A jeszcze w ciepłym deserze?
Ja uwielbiam!
A płynny środek, oklejający łyżeczkę!
Wszystkim smakoszom czekolady i tym, którzy po prostu lubią słodycze ;)
Albo chcą kogoś zaskoczyć ciekawym deserem...
Czekoladowa pychotka
Składniki:
- 60 g masła
- 60 g gorzkiej czekolady max. 60 %
- 60 g cukru
- 2 jajka
- 25 g mąki pszennej
Przygotowanie:
W kąpieli wodnej trzeba roztopić masło z czekoladą i podgrzać, aż nasza masa stanie się jednolita.
Jajka ubijamy z cukrem, aż się lekko spienią ;)
Ciągle mieszając dodaję masę czekoladową i na samym końcu wsypuję przesianą mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę.
Przygotowujemy dwie kokilki, mocno je natłuszczając. Do tak przygotowanych foremek wlewamy masę czekoladową. Zostawiamy ok. 5 mm od góry (by mogło nam wyrosnąć ciasto ;)
Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
Pozostawiamy niedopieczony środek, tak by nasze ciasto płynęło czekoladą w czasie jedzenia.
Prosto z piekarnika stawiamy przed konsumentami ;) Kto spróbuje zakocha się z pewnością ;)
Oj, oj...
Wszystko dookoła jest tak absorbujące, że na włączenie komputera brakuje czasu...
Dobrze, że chociaż zdjęcia robię regularnie:) W kolejce czeka mnóstwo przepisów,
już sprawdzonych :)
Na pierwszy rzut pójdzie rolada ziemniaczana:)
Za oknem brzydko, ale chłodny kefirek i gorąca rolada - mniam!
Rolada ziemniaczana
Składniki:
- 2 wafle
- 500 g ziemniaków
- 50 g pieczarek
- jajko
- mleko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- przyprawa do ziemniaków
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i tłuczemy. Szybko doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do ziemniaków. Dodajemy do tej masy podsmażone wcześniej pieczarki.
Gorącą masę ziemniaczaną rozprowadzamy na waflach i zawijamy w roladę. Kroimy je na plasterki, obtaczamy w rozkłóconym jajku i mleku oraz obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy nasze plasterki na tłuszczu - ja smażyłam na oleju kokosowym, czyli moim nowym odkryciu. Zdrowszy i bezwonny. Mniam!
A do tego maślanka i kolacja, nawet dla zakochanych - gotowa;)
Przecież nie każdy musi lubić kapustę w takiej wersji...
Ja kapustę uwielbiam, ale kapuśniaczki wolę zdecydowanie z mięsem;)
Dla fanów małych przekąsek, no i dla Rafka - miłośnika wszelkich przekąsek...
Kapuśniaczki, ale bez kapusty ;)
Składniki:
Ciasto:
- 50 dag mąki
- 1 margaryna
- 1 szklanka śmietany
- 1 żółtko
Farsz:
- ugotowane mięsko z kurczaka (może być wersja z rosołu;) co kto ma;)
- 20 dag podsmażonych z cebulką pieczarek
- jajko
- sól
- świeżo mielony pieprz
- papryka słodka
Przygotowanie:
Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować i wykrawać prostokąty o grubości pół centymetra.
Ciasto zawijać z farszem. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać czarnuszką, kminkiem lub serem żółtym.
Upiec na złoty kolor i wcinać ;)