niedziela, 23 sierpnia 2015

Męski drożdżowiec ze śliwkami

Czy ciasto drożdżowe może być aż tak proste w przygotowaniu?
Może!
Testowałam i okazuje się, że jest taki prosty przepis, że każdy mężczyzna będzie w stanie zrobić ciasto drożdżowe z owocami. 
Chociaż dla mnie najistotniejszym elementem ciasto drożdżowego jest...
... kruszonka!
Im więcej tym lepiej...
Owoców sezonowych nie brakuje, więc moje ciasto ma w sobie śliwki ;) Można dać jabłka lub brzoskwinie.

Męski drożdżowiec ze śliwkami 

 

 

Składniki:

  • 5 jajek
  • 10 dag drożdży 
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 5 szklanek mąki
  • cukier waniliowy
  • 70 dag śliwek lub innych owoców
Przygotowanie:

W dużej misie rozkłócamy jajka. Na tak przygotowane jajka wsypujemy pokruszone drożdże, cukier i cukier waniliowy, wlewamy olej i mleko, a na koniec przesiewamy mąkę. 
Wszystkie składniki przykrywamy ściereczką i wstawiamy na 3 godziny do ciepłego pomieszczenia. Nie mieszamy!
Po 3 godzinach ciasto mieszamy łyżką i wylewamy na dobrze natłuszczoną blachę. 
Na ciasto wykładamy śliwki i posypujemy kruszonką.
Ciasto wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy temperaturę 180 stopni. Tak pieczemy 60 minut. 

Kruszonka:
  • 20 dag mąki
  • 12 dag masła
  • 10 dag cukru
Wszystkie składniki mieszamy widelcem, a następnie palcami.

Ciasto proste i bardzo smaczne")




 

piątek, 21 sierpnia 2015

Kakaowe ciasto z cukinią

Cukinii moc i mnogość w ogródku...

Czas przerobić je na pyszne kakaowe ciasto :) 

Dla osób o średnim wyczuciu smaku, cukinia jest niewyczuwalna... rzekłabym, że wyczuwalny jest świąteczny piernik ;)
Próbujcie... zasmakujcie... i poczujcie święta ;)


Kakaowe ciasto z cukinią

 


Składniki:
  • 6 jajek
  • 2 szklanki cukru 
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju z pestek winogron
  • 3 szklanki startej cukinii
Przygotowanie:

W dużej misce ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Ucieramy wszystko mikserem. Na końcu dodajemy olej i startą cukinię (odciśniętą!) i jeszcze raz wszystko miksujemy.
Dużą blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Na tak przygotowaną blachę wlewamy ciasto i pieczemy 50 - 55 minut w 180 stopniach.
Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem lub nie... :)
Pycha!













poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Smażony patison

Sezon na patisony trwa;)
A w tym roku w moim ogródku posiałam patisony...
Co można zrobić ze śmiesznie wyglądających warzyw?
Ja najprościej w świecie je usmażyłam ;)
Można je wtedy zjeść jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przekąskę :)
Znika ekspresowo...

Smażony patison


Składniki:
  • młode patisony
  • jajko
  • mleko
  • bułka tarta
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia
 Przygotowanie: 

Patisony myjemy i kroimy w plasterki. Jeśli mamy młode patisony nie musimy ich obierać:)  A jeśli nasze patisony są już starsze, trzeba je obrać ;)
Jajko rozkłócamy z mlekiem, dodajemy sól i świeżo mielony pieprz.
Plasterki patisona obtaczamy w jajku i w bułce tartej. 
Smażymy na oleju na złoty kolor ;)