Czy ciasto drożdżowe może być aż tak proste w przygotowaniu?
Może!
Testowałam i okazuje się, że jest taki prosty przepis, że każdy mężczyzna będzie w stanie zrobić ciasto drożdżowe z owocami.
Chociaż dla mnie najistotniejszym elementem ciasto drożdżowego jest...
... kruszonka!
Im więcej tym lepiej...
Owoców sezonowych nie brakuje, więc moje ciasto ma w sobie śliwki ;) Można dać jabłka lub brzoskwinie.
Męski drożdżowiec ze śliwkami
Składniki:
- 5 jajek
- 10 dag drożdży
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka letniego mleka
- 5 szklanek mąki
- cukier waniliowy
- 70 dag śliwek lub innych owoców
Przygotowanie:
W dużej misie rozkłócamy jajka. Na tak przygotowane jajka wsypujemy pokruszone drożdże, cukier i cukier waniliowy, wlewamy olej i mleko, a na koniec przesiewamy mąkę.
Wszystkie składniki przykrywamy ściereczką i wstawiamy na 3 godziny do ciepłego pomieszczenia. Nie mieszamy!
Po 3 godzinach ciasto mieszamy łyżką i wylewamy na dobrze natłuszczoną blachę.
Na ciasto wykładamy śliwki i posypujemy kruszonką.
Ciasto wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy temperaturę 180 stopni. Tak pieczemy 60 minut.
Kruszonka:
- 20 dag mąki
- 12 dag masła
- 10 dag cukru
Wszystkie składniki mieszamy widelcem, a następnie palcami.
Ciasto proste i bardzo smaczne")
Cukinii moc i mnogość w ogródku...
Czas przerobić je na pyszne kakaowe ciasto :)
Dla osób o średnim wyczuciu smaku, cukinia jest niewyczuwalna... rzekłabym, że wyczuwalny jest świąteczny piernik ;)
Próbujcie... zasmakujcie... i poczujcie święta ;)
Kakaowe ciasto z cukinią
Składniki:
- 6 jajek
- 2 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżeczki cynamonu
- 3 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka oleju z pestek winogron
- 3 szklanki startej cukinii
Przygotowanie:
W dużej misce ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Ucieramy wszystko mikserem. Na końcu dodajemy olej i startą cukinię (odciśniętą!) i jeszcze raz wszystko miksujemy.
Dużą blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Na tak przygotowaną blachę wlewamy ciasto i pieczemy 50 - 55 minut w 180 stopniach.
Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem lub nie... :)
Pycha!
Sezon na patisony trwa;)
A w tym roku w moim ogródku posiałam patisony...
Co można zrobić ze śmiesznie wyglądających warzyw?
Ja najprościej w świecie je usmażyłam ;)
Można je wtedy zjeść jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przekąskę :)
Znika ekspresowo...
Smażony patison
Składniki:
- młode patisony
- jajko
- mleko
- bułka tarta
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Patisony myjemy i kroimy w plasterki. Jeśli mamy młode patisony nie musimy ich obierać:) A jeśli nasze patisony są już starsze, trzeba je obrać ;)
Jajko rozkłócamy z mlekiem, dodajemy sól i świeżo mielony pieprz.
Plasterki patisona obtaczamy w jajku i w bułce tartej.
Smażymy na oleju na złoty kolor ;)