Sharma z frytkami

Trzeba oddać mężowi resztę jego zasług na polu gastronomicznym :) Wspólnie zrobiony obiad, którego nie powstydziłby się niejeden lokal. Domowe smaki jednak bardziej do nas przemawiają...

Przepis na proste i idealnie smakowo zbalansowane danie :) 

Mięsko to dzieło mojego męża :)

Sharma z "odchudzonymi" frytkami

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• pieprz kolorowy
• przyprawa do kurczaka
• curry
• olej z pestek winogron
• domowy sos czosnkowy
• frytki

Przygotowanie:

Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z pestek winogron. Doprawiamy wszystkimi wymienionymi przyprawami i smażymy aż do miękkości. 

Wcześniej trzeba zabrać się za przygotowywanie "odchudzonych" frytek :)

4-5 ziemniaków obieramy i kroimy w słupki - gotujemy je w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzamy i przesypujemy do miski. Wybieramy nasze ulubione przyprawy do frytek: sól, zioła :) Przyprawy mieszamy z olejem, a następnie z ziemniakami. 

Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i na nim rozkładamy nasze frytki. 

Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. 

Sharmę można podawać też z wszelkimi surówkami na bazie kapusty lub buraczków ćwikłowych.

Mięsko, frytki i sos ładnie rozmieszczamy na dużym talerzu i nasze restauracyjne danie jest gotowe :) Nie pozostaje nam nic innego, jak zasiąść do stołu...

Smacznego!