Ciasto - Zachodzące słońce

Walcząc z przeraźliwym jak na maj zimnem i deszczem, trzeba zająć najprzyjemniejszą i najcieplejszą miejscówkę w domu (poza łóżkiem :), czyli kuchnię i ciepły piekarnik...
Na weekend proponuję pyszne ciasto ucierane :) 
Z tego przepisu wyszła mi mniejsza keksówka i serduszko ;)

Ciasto - Zachodzące słońce

Składniki:

• 6 łyżek oleju
• 1 łyżeczka kakao
• 20 dag margaryny
• 6 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki suchego maku

Przygotowanie:

Utrzeć margarynę z cukrem, a następnie powoli dodawać żółtka nadal ucierając. 

Do masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej - mikserem utrzeć na gładką masę.

W drugiej misce ubić pianę z białek i szczypty soli - delikatnie wmieszać ją do ciasta drewnianą łyżką. 

Całość podzielić na 3 części: do jednej wsypać mak i wymieszać, do drugiej wsypać kakao i wymieszać, a trzecią zostawić żółtą.

Półokrągłą keksówkę dobrze nasmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto układać w odpowiedni sposób: kakaowe na środek, po bokach ciasto z makiem, a na samą górę ciasto żółte. 

W drugiej foremce dałam pozostałe mi resztki ciasta i po prostu wymieszałam łyżką :)

Piec w 180 stopniach, ok. 50 minut, ale ja zawsze sprawdzam patyczkiem, czy już się nadaje do wyciągania :)

 Zapach roznosi się piękny, a od ciasta trudno się oderwać ;)

Smacznego!