Domowa pizza

Na sobotni wieczór, odwiedziny Przyjaciół, czy kolację dla Męża ;)
Dodatki są kwestią własnego wyboru, smaku i tego, co akurat mamy pod ręką :)

Domowa pizza

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 5 dag drożdży
• 1 jajko
• 4 łyżki oleju
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• szklanka letniej wody

Składniki na sos:

• 5 łyżeczek przecieru pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki oleju 
• przyprawa do pizzy
• oregano
• sól

Dodatki:

• podsmażona pierś z kurczaka, drobne kawałeczki
• ser żółty
• duszone pieczarki z cebulką
• ziarna słonecznika
• kukurydza
• czerwona fasola
  
  

Przygotowanie:

Drożdże i cukier wymieszać, aż się rozpuszczą. Dodać wodę, sól, olej, jajko i wymieszać. Dodać przesianą mąkę i dobrze wymieszać. 

Pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia, a następnie wyłożyć na blaszki. Taka ilość ciasta wystarcza na 2 blaszki do pizzy (blaszki z dziurkami). Można podłożyć papier do pieczenia lub wyłożyć prosto na blachę. 

Ciasto najlepiej rozprowadza się palcami, warto namoczyć je w oleju - wtedy ciasto łatwiej się układa:) 

Sos - mieszamy ze sobą wszystkie składniki ;)

Na ciasto wykładamy sos pomidorowy i pozostałe składniki. Wszystkie chwyty smakowe dozwolone jeżeli chodzi o dodatki :) 

Ważna uwaga, by ser dodać na kilka minut przed końcem pieczenia. 

Całość pieczemy 20-25 minut. 

Przyprawy na górę są dowolne: przyprawy do pizzy, suszona bazylia, oregano, zioła prowansalskie. 

Smacznego!