Ciasteczka kokosowe

Przyszedł czas na fascynację kokosem :)

Po zakupie i próbie rozłupania orzecha kokosowego, jednak dochodzę do wniosku, że ciastka kokosowe będą o wiele smaczniejsze, lepsze i prostsze w wykonaniu ;)

A powstały z myślą o moim Mężu - stąd wersje aut, statków i rakiet :) Poza klasycznymi serduszkami, kwiatkami i motylkami ;)

Ciasteczka kokosowe

Składniki:

• 28 dag mąki
• 1 żółtko
• 7 dag cukru pudru
• 8 dag wiórek kokosowych
• 15 dag masła

Przygotowanie:

Na stolnicę przesiać mąkę i cukier puder, wysiekać z masłem. Z całości zrobić kopczyk i do środka dać żółtko i wiórka kokosowe. - całość wysiekać i wyrobić ręką :)

Rozwałkować, dość grubo i wycinać różne ciasteczka - co kto lubi :) Ja wycinam obowiązkowo auta, samoloty, rakiety i statki ;) 

Piec na złoty kolor w 180 stopniach. 

Po wystudzeniu polać czekoladą albo i nie ;) To zależy od preferencji smakowych :)

Smacznego!