Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami

Czasami przychodzi taki czas, że wielki głód nastaje w naszym domu;) I wtedy z ratunkiem przychodzi szybkie, ale sycące danie. 
Z rzeczy, który mamy w szafkach i lodówce można wyczarować bardzo smaczną sałatkę ;)

Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami

Składniki:

• opakowanie tortellini z grzybami i serem
• ogórek zielony
• kilka suszonych pomidorów
• kukurydza
• 150 g szynki konserwowej
• 3 ząbki czosnku
• kilka krakersów lub grissini (kruchych paluchów)
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• zioła prowansalskie
• suszony koperek
• świeżo mielony pieprz kolorowy
• sól

Przygotowanie:

Tortellini gotujemy według instrukcji na opakowaniu i studzimy.

Ogórka obieramy i kroimy, szynkę również kroimy w niezbyt duże kawałeczki. 

Suszone pomidory odciskamy z zalewy i kroimy w paseczki.

Sos - w miseczce mieszamy majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. 

Wszystkie składniki wrzucamy do dużej misy i mieszamy. 

Przekładamy do salaterki i posypujemy pokruszonymi krakersami lub włoskimi grissini.

Sałatka jest pyszna :)