Naleśniki chłopskie

Pomysł na ciekawą kolację?
Oczywiście!
Naleśniki ;) Połączenie idealne dla fanów pierogów ruskich i naleśników;)
Zapraszam do eksperymentów:)

Naleśniki chłopskie

 

Składniki:

Ciasto:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• szczypta soli

Farsz:

• 200 g sera białego
• 7 ugotowanych ziemniaków
• cebula
• sól 
• pieprz
• vegeta

Przygotowanie:

Ciasto - wszystkie składniki miksujemy i smażymy cienkie naleśniki.
Do smażenia naleśników polecam specjalną, cienką patelnię;)

Farsz - ziemniaki gotujemy i mielimy maszynką. Do ziemniaków dodajemy biały ser, podsmażoną na masełku cebulkę i przyprawy. Mieszamy wszystko na jednolitą masę.
Naleśniki zawijamy, tak jak krokiety i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je startym żółtym serem i keczupem. 
Zapiekamy około 25 minut w 180 stopniach.
Można je podawać z sosem pieczarkowym lub jako samodzielne danie;)