Złote krążki z cukinii

Sezon na cukinię uważam za rozpoczęty!
Pierwszy z przepisów, z wykorzystaniem cukinii ;) 
Dzisiaj najprostsza, smażona cukinia :)

Złote krążki z cukinii

Składniki:

• 2 małe cukinie
• jajko
• 4 łyżki mleka
• sól
• pieprz
• bułka tarta
•  olej z pestek winogron (do smażenia)

Przygotowanie:

Cukinię myjemy, ale jej nie obieramy :) Kroimy w plasterki. 

Jajko roztrzepujemy z przyprawami i mlekiem.

Krążki cukinii maczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy je na patelni, na oleju z pestek winogron.

Podajemy z ogórkiem, pomidorem i cebulką, albo w wersji szybko do buzi na raz :)