Smażony bakłażan

Szaleństwa z nowościami kulinarnymi trwają w naszej lawendowej kuchni :)
Dzisiaj wzięliśmy w obroty bakłażany. 
Bakłażan zwany inaczej psianką podłużną (cudna nazwa :) albo gruszką miłosną (też pięknie :) w końcu jeden z najlepszych afrodyzjaków - wygląda pięknie... a smakuje rewelacyjnie. 
Wszystkim niezdecydowanym na próbę, my polecamy!

Smażony bakłażan

Składniki:

• bakłażan
• 10 dag sera feta 
• 1 duży ząbek czosnku
• suszony koperek
• sól
• pieprz
• oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Bakłażana trzeba umyć i osuszyć ręcznikiem, oczyścić z szypułek i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę z przekrojonym na połowy ząbkiem czosnku, a następnie go usunąć. Na gorącym tłuszczu smażymy plastry bakłażana z obu stron na złoty kolor. 
Po usmażeniu  odsączamy je na papierowym ręczniku, przekładamy na półmisek, oprószamy to solą i pieprzem.
Smażone bakłażany posypujemy koperkiem i pokrojonym drobno serem fetą. 
I już można jeść - do mięska wybitne ;)