Kotleciki z jajek i kaszy gryczanej

Pomysł na szybki, piątkowy obiad?

A może tak nietypowo, kotleciki z kaszą gryczaną?
Smakują nawet tym, którzy zazwyczaj kaszą gryczaną gardzą ;) 
Wystarczy na obiad dla 4 głodnych osób...

Kotleciki z jajek i kaszy gryczanej

Składniki:

• 7 ugotowanych jajek
• 3 cebule
• 2 woreczki kaszy gryczanej
• troszkę bułki tartej
• sól
• pieprz
• pieprz ziołowy
• suszony koperek
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać, pokroić.

Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć.

Kaszę gryczaną ugotować wg instrukcji umieszczonej na opakowaniu;) Przestudzić.

Jajka i cebulkę wrzucić do blendera, dodać przyprawy i suszony koperek. Blendować aż do uzyskania jednolitej masy ;)

Do masy jajecznej dodać ugotowaną kaszę gryczaną i wymieszać.

Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.

Można podawać z sosem grzybowym lub solo... a to już jest kwestia smaku :)