Deser z kaszą manną i herbatnikami

Jaki deser zaproponować dla tych, którzy nie chcą stać przy piekarniku i sprawdzać, czy to już się upiekło czy jeszcze nie? :)
Lekki, szybki w wykonaniu i zaskakujący w smaku:)

Deser z kaszą manną i herbatnikami

 

Składniki:

• 1 litr mleka
• 200 g masła
• 1 szklanka błyskawicznej waniliowej kaszy mannej
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 3 łyżki jasnego kakao dla dzieci
• duża paczka herbatników
• kilka łyżek zaparzonej kawy lub amaretto (osobiście robiłam z amaretto -pyszne)

Przygotowanie:

Niewielką formę, najlepiej keksówkę :) wyłożyć herbatnikami i pokropić amaretto. Amaretto można rozcieńczyć gorącą wodą, wtedy procenty są mniejsze:)

Błyskawiczną kaszę manną wsypać do garnka i zalać szklanką zimnego mleka. Poczekać aż kasza spęcznieje. Dolać do tego resztę mleka, wsypać cukry i dodać masło. Podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając. Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą, gotować przez 3 minuty cały czas mieszając. 

Gotową masę podzielić na pół. Do jednej z nich dodać kakao i dokładnie wymieszać. Teraz liczy się czas, ponieważ masa szybko stygnie. 

Na dno blaszki układamy herbatniki pokropione amaretto i na to wylewamy białą masę, szybko układając na górze warstwę herbatników i znowu ją pokrapiamy amaretto. Wykładamy masę kakaową i ostatnią warstwę herbatników. Na górę można dać masę kakaową lub rozpuszczoną czekoladę. 

Ciasto wstawić do lodówki.

Znika w zawrotnym tempie, więc trzeba być pierwszym chętnym do zjedzenia! 

Wygląda niepozornie, ale smakuje ;)