Piernik z bakaliami

Specjalny deser dla mojego Męża ;)
Z dużą ilością bakalii i miłości :)

Pyszny jest świeży i nawet w wersji troszkę starszej jest pyszny ;)
Inspiracją stał się przepis Siostry Anastazji - pychotka ;)

Piernik z bakaliami

 

Składniki:

• 25 dag margaryny
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki płynnego miodu
• 3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 4 jajka
• 1 przyprawa do piernika
• bakalie takie jakie lubimy ;)

Przygotowanie:

Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem na pulchną masę. 

Do utartej masy dodajemy po jednym żółtku, miód, olej, śmietanę, mąkę przesianą z sodą i przyprawą do piernika oraz posiekane bakalie. Całość miksujemy na gładką masę. 

Z białek i szczypty soli ubijamy pianę. Ubitą pianę delikatnie wmieszamy w masę z bakaliami.

Formę na keks wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy i pieczemy 50 minut w 180 stopniach. 

Pycha;)