Miseczki na sałatkę

A co by było gdyby tak zjeść własne talerzyki?
Talerzyki to nie wiem, ale miseczki wypełnione świeżą sałatką to jest coś na Mikołajkowy wieczór ;)
Mikołaj był zadowolony...

 

Miseczki na sałatkę

Składniki:
(na 4 sztuki)

• 20 g drożdży 
• 100 ml ciepłego mleka
• 50 ml oleju
• 1 jajko
• pół łyżeczki cukru
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki przyprawy kebab - gyros
• 2 szklanki mąki pszennej

pozostałe składniki:

• filety z kurczaka
• przyprawy do kurczaka
• mieszanka sałat
• pomidor
• papryka
• ogórek
• ser feta
• ziarna słonecznika
• czerwona cebula
• domowy sos czosnkowy  (http://lawendowe2nieba.blogspot.com/2014/03/podstawowy-sos-nadajacy-sie-do-wielu.html)

Przygotowanie: 

Drożdże mieszamy z mlekiem i cukrem, dodajemy 2 łyżki mąki i mieszamy. Taki zaczyn pozostawiamy, aż "ruszy" czyli zwiększy swoją objętość. 
Dodajemy do niego jajko, sól, przyprawę kebab-gyros, olej i mąkę. Wszystkie składniki mieszamy, aż do powstania elastycznego ciasta. Zostawiamy na 20 minut, by ciasto wyrosło.
Przygotowujemy 4 bulionetki (miseczki), smarujemy je tłuszczem. Ciasto dzielimy na 4 części i każdą z nich lekko rozwałkujemy. Oklejamy nim miseczki i pieczemy 30 minut w 180 stopniach. 
Można je upiec dzień wcześniej, są świeże i chrupiące.

Mięsko przygotowujemy według uznania - doprawiając je przyprawą do kurczaka i smażymy. 

Miseczki wypełniamy sałatą, pokrojonym ogórkiem, pomidorem, cebulą, papryką i serem feta. Posypujemy prażonym słonecznikiem. Polewamy domowym sosem czosnkowym.
Pięknie wygląda ;)