Kebabki

Jeśli masz dużo wolnego czasu, chcesz zrobić pyszną niespodziankę komuś wyjątkowemu albo po prostu lubisz się pobawić w kuchni - kebabki są właśnie dla Ciebie;)

Smacznego:) 
 

Kebabki

Składniki:

Ciasto:

• 1 kg mąki
• 10 dag drożdży
• 3/4 kostki margaryny (rozpuszczonej)
• 1 jajko
• 2 żółtka
• szczypta soli
• łyżeczka oregano
• 1 łyżka cukru
• 1/2 l mleka

Farsz:

•  1 duży por
• 2 cebule
• papryka
• 80 dag pieczarek
• 1 kg filetu z kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju z przyprawą do gyrosa.
Pora kroimy w paski, cebulę w kostkę - przesmażamy na oleju, żeby były złociste. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i pieczarki. Wszystkie warzywa przesmażamy. Odstawiamy, by warzywa się przestudziły.

Drożdże rozrabiamy z cukrem. Do tak przygotowanych drożdży dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto.
Gotowe ciasto trzeba rozwałkować i wykrawać kółka filiżanką. Na każde wycięte kółko kładziemy łyżeczkę farszu i zlepiamy (jak pierożki).
Gotowe układamy na blaszkę, smarujemy białkiem i pieczemy na złoto. Można posypać je przyprawą do gyrosa albo dowolnymi ziołami;)

Pyszne!
Dużo pracy, ale efekty... palce lizać!