Czy ciasto drożdżowe może być aż tak proste w przygotowaniu? Może! Testowałam i okazuje się, że jest taki prosty przepis, że każdy mężczyzna będzie w stanie zrobić ciasto drożdżowe z owocami. Chociaż dla mnie najistotniejszym elementem ciasto drożdżowego jest... ... kruszonka! Im więcej tym lepiej... Owoców sezonowych nie brakuje, więc moje ciasto ma w sobie śliwki ;) Można dać jabłka lub brzoskwinie.
Męski drożdżowiec ze śliwkami
Składniki:
5 jajek
10 dag drożdży
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka letniego mleka
5 szklanek mąki
cukier waniliowy
70 dag śliwek lub innych owoców
Przygotowanie: W dużej misie rozkłócamy jajka. Na tak przygotowane jajka wsypujemy pokruszone drożdże, cukier i cukier waniliowy, wlewamy olej i mleko, a na koniec przesiewamy mąkę. Wszystkie składniki przykrywamy ściereczką i wstawiamy na 3 godziny do ciepłego pomieszczenia. Nie mieszamy! Po 3 godzinach ciasto mieszamy łyżką i wylewamy na dobrze natłuszczoną blachę. Na ciasto wykładamy śliwki i posypujemy kruszonką. Ciasto wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy temperaturę 180 stopni. Tak pieczemy 60 minut. Kruszonka:
20 dag mąki
12 dag masła
10 dag cukru
Wszystkie składniki mieszamy widelcem, a następnie palcami.
Cukinii moc i mnogość w ogródku... Czas przerobić je na pyszne kakaowe ciasto :) Dla osób o średnim wyczuciu smaku, cukinia jest niewyczuwalna... rzekłabym, że wyczuwalny jest świąteczny piernik ;) Próbujcie... zasmakujcie... i poczujcie święta ;)
Kakaowe ciasto z cukinią
Składniki:
6 jajek
2 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki kakao
3 łyżeczki cynamonu
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju z pestek winogron
3 szklanki startej cukinii
Przygotowanie:
W dużej misce ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Ucieramy wszystko mikserem. Na końcu dodajemy olej i startą cukinię (odciśniętą!) i jeszcze raz wszystko miksujemy. Dużą blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Na tak przygotowaną blachę wlewamy ciasto i pieczemy 50 - 55 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem lub nie... :) Pycha!
Sezon na patisony trwa;) A w tym roku w moim ogródku posiałam patisony... Co można zrobić ze śmiesznie wyglądających warzyw? Ja najprościej w świecie je usmażyłam ;) Można je wtedy zjeść jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przekąskę :) Znika ekspresowo...
Smażony patison
Składniki:
młode patisony
jajko
mleko
bułka tarta
pieprz
sól
olej do smażenia
Przygotowanie: Patisony myjemy i kroimy w plasterki. Jeśli mamy młode patisony nie musimy ich obierać:) A jeśli nasze patisony są już starsze, trzeba je obrać ;) Jajko rozkłócamy z mlekiem, dodajemy sól i świeżo mielony pieprz. Plasterki patisona obtaczamy w jajku i w bułce tartej. Smażymy na oleju na złoty kolor ;)
